|
|
|
||||||||
 |
 |
|
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
EASYFATSELECTOR est un produit naturel dérivé de la Chitine, un polysaccharide extrait de la carapace de crevettes et d'autres crustacés pêchés en pleine mer. EASYFATSELECTOR est par conséquent entièrement biodégradable et donc respectueux de l’environnement. Mais à moins de fréquenter un scientifique, en général peu de gens ont entendu parler de la Chitine, et pourtant c’est un des bienfaits de la nature qu’on peut trouver dans son assiette sans le savoir.
C’est un français, le Professeur Henri BRACONNOT, qui le premier, en 1811, a découvert son existence dans les champignons, alors qu'il était Professeur d'Histoire Naturelle et le Directeur des Jardins Botaniques de l'Académie des Sciences de Nancy. Dans les années 1830, c’est à partir d’insectes qu’il isolera la substance qu’il appellera « Chitine ». Le Professeur C. ROUGET découvrira à son tour le « Chitosan » en 1859 ; et au cours du siècle suivant la recherche fondamentale s’intéressera de très près à leurs dérivés. Pendant les années 1930 et le tout début des années 1940, c’est un véritable engouement pour rechercher de nouvelles applications comme l’attestent une cinquantaine d’études; cependant, le manque d'équipements industriels adéquats et l’arrivée des polymères synthétiques ont gêné son développement commercial. Il faudra attendre les années 1970 pour s’y intéresser de nouveau en raison de la nécessité de mieux utiliser les carapaces des crustacés qui commencent à être pêchés en grande quantité.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
L’extraction de la Chitine se fait par voie chimique, puis la transformation de la Chitine permet d’obtenir du Chitosan. La Chitine est constituée d'une chaîne linéaire de groupes acétylglucosamine.
Le Chitosan est obtenu en enlevant suffisamment de groupements «acétyl» (CH3-CO) pour permettre à la molécule d'être soluble dans la plupart des acides dilués. Cette opération, appelée déacétylation libère les groupements «amine» (NH) en confèrant aux Chitosans une nature "cationique" particulièrement intéressante en milieu acide. D'autant que la plupart des polysaccharides du même type sont le plus souvent neutres ou négativement chargés (cf : structure voisine de la cellulose).
Les chitosans sont caractérisés par deux facteurs principaux : viscosité et degré de déacétylation. Et c’est le contrôle de ces deux paramètres dans la méthode de fabrication qui permet de produire une gamme élargie de Chitosans et de produits dérivés applicables aux domaines médical et industriel.
C’est à partir d’un des meilleurs Chitosans actuels qu’est préparé l’EASYFATSELECTOR dont on va pouvoir se servir pour tenter d’éliminer le maximum de ces matières grasses responsables de la majorité des surcharges pondérales indésirables grâce au rôle qu’on lui a découvert dans les différentes études qui ont été faites de véritable « tri sélectif » effectué dans notre tube digestif.
Rappelez-vous que, sans le savoir, le Chitosan est déjà un de nos aliments quotidiens car nous l'absorbons à notre insu à l'état naturel dans les coquillages, dans les crustacés et les champignons. C'est même devenu un ingrédient alimentaire courant au Japon et en cours d'homologation en Europe où il a fait, en tant que piège à lipides, une percée importante en diététique.
Le Chitosan n'étant pas digéré par le corps humain, il se comporte comme une fibre, élément important dans un régime alimentaire. Mais surtout, c'est un redoutable piège à lipides. Il les précipite à leur arrivée dans l'intestin, diminuant de 20 à30% le taux de cholestérol absorbé par le corps humain (cf bibliographie). Et beaucoup le considèrent comme le numéro 1 des produits amincissants naturels. Composé à 100% de Chitosan, notre EASYFATSELECTOR agit donc comme l’un des meilleurs agents de prévention de la surcharge graisseuse.
|
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
C'est aussi un agent dont le pouvoir floculant est utilisé pour la clarification des boissons, ou comme capteur de métaux lourds toxiques et autres tanins pour purifier l'eau. Nous savons aujourd’hui que la Chitine et ses dérivés présentent deux intérêts majeurs pour l'industrie et la protection de la nature : ce sont des agents de chélation et des piégeurs de métaux lourds remarquables. Alors, utilisés comme agent de chélation, la Chitine et ses dérivés servent au traitement des eaux potables en séparant les composés organiques et les métaux lourds des eaux usées, en précipitant certains déchets anioniques et en capturant des polluants comme le DDT et les PCB (polychlorobenzène).
L'ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY (EPA) a déjà approuvé l'utilisation du Chitosan dans l'eau et ce jusqu'à 10 milligrammes par litre. Pour le traitement des eaux d'égouts, on peut utiliser le Chitosan jusqu'à 5 ppm. Par sa présence il diminue la demande d'oxygène de 80 à 85 % et réduit le niveau des phosphates à moins de 5 ppm. Enfin, de par ses propriétés phytosanitaires, il peut être pulvérisé sur la nourriture pour permettre la prolongation de leur fraîcheur. On peut également l'utiliser dans les films et les emballages moulés.
Mais c’est dans le domaine de la santé que les propriétés bactériostatique, immunologique, anti-tumorale, cicatrisante, hémostatique, anticoagulante de la chitine et de ses dérivés ont apporté le plus. De par sa biocompatibilité avec les tissus du corps humain, les propriétés cicatrisantes de la Chitine et du Chitosan ont démontré leur efficacité pour toute forme de pansements : peau artificielle, pansements cornéens, fil de suture en chirurgie mais aussi dans la réparation osseuse ou en chirurgie dentaire dans les implants ou la cicatrisation des gencives. Dans les crèmes dentifrices, il garde la pâte saine et revivifie les gencives en mauvais état.
Enfin le chitosan est un excellent support pour le transport et le re-largage lent, de principes actifs médicamenteux, chez les végétaux, animaux et les hommes. Non digéré par l'estomac, il est par exemple un bon retardateur dans la délivrance de produits encapsulés qui doivent arriver sans transformation dans l'intestin.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| page created with Easy Designer |